東京小巴黎
這次的東京遊第一天便捨我們下榻飯店所在的東京車站而直奔神樂坂,實在是對這東京的小巴黎心神嚮往啊!而在實地走訪之後,真的...還好有來!不只是神樂坂饒富法式風情的曲折小巷弄,更是漫步其中感受到來自它的優雅迷人氣息 ; 不一定要去在這一區星星堆滿天的米其林餐廳,只要試試隱身此中的幾間特色小店就足以讓人黯然銷魂,舔舌回味哪~!
田中屋 中華そば
類別: 拉麵
推薦指數: 非吃不可
請你跟我這樣點:「中華そば」(780円)+「玉子」(120円)
其實忍痛捨棄東京車站而到神樂坂,代表的是很有可能這次會吃不到"斑鳩"拉麵...田中屋啊田中屋,你最好是給我非常好吃!! 問路之後在巷弄中找到了田中屋,真的是"巷仔內ㄝ"。店面看起來不大,採木質裝潢,店門口擺了台售票機(想是因為店內空間擺不下吧...Oops!)。跟"一蘭"一樣,要先使用售票機"買票進場"。
進入店內,發現真的是間不怎大的店,座位是環繞煮麵區而坐的吧檯式座位(放眼望去總共只有10多席),但我心中竊喜...這種座位方式很像懷石料理的"板前",最容易產生超好吃名店啊~! 老闆娘很識相貼心地給我們英文menu,麵類有4種,我點了「中華そば」加一顆蛋(門口售票機就買好票了)。
點的「中華そば」加蛋來了! 各~位~觀~眾~ 噹啷~湯是透明的耶! 朕性喜食麵,海內外亦到處"見麵",倒是第一次看到這種透明湯汁的拉麵。本以為湯會像它看起來的樣子走清淡路線,但一"速"入口之後卻是令人非常驚喜地味道十分濃郁!我說休傑克曼~這真是太神奇了! 湯頭是鹽味,2片不算小的叉燒軟爛美味,搭配可口的筍干和青蔥,麵條則是比一蘭的細麵粗一些些的直麵,呼~~哦~依~細!! 店門口堪ˊ棒上寫的是中華そば(蕎麥麵),但炫奔帝會把它分類在拉麵,因為它看起來,摸起來,吃起來,根本就完全是拉麵身+拉麵心啊~!
本人很辣所以愛吃小辣的炫奔后點的是"山形辛味噌",據她打嗝完後說也是超美味!基本上我們三人大約20分鐘後都是如下圖的"完食"狀態!(另外2人或許有長途跋涉+問路找店後的飢腸轆轆加一把勁兒吧~ )
原來,田中屋是"田中商店"2014年在神樂坂開張的最新分店,而田中商店本就是東京首屈一指的拉麵名店。
湯看似清澈透明,入口卻濃厚美味,這必定花了很多時間與各種材料熬煮,這種視覺上的反差與驚艷,加上實際味覺上的享受與滿足,朕絕對要再找藉口機會回來品嚐這腰瘦不得了的美味呀!而且,這兒沒有像一蘭新宿"綿綿相連到天邊"的排隊人龍(ㄜ...目前)。
[地址] 東京都新宿區神樂坂6-8-23
[營業時間] 11:00~21:00,全年無休
[交通資訊] 東京Metro地鐵東西線(淺藍T線)神樂坂站450m
或 都營大江戶線(桃紅E線)牛込神樂坂站400m
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